Trás-os-Montes

 
Mirandela est une ville portugaise du district de Bragança, située dans la vallée de la rivière Tua, dans une zone aplatie de sols très fertiles où poussent des oliviers.

Il y a beaucoup de collines autour et, pour ces raisons, il existe un microclimat à Mirandela caractérisé par des étés chauds et étouffants qui lui ont valu le surnom de "Terra Quente Transmontana".

La ville se situe à une altitude de 210 mètres à 280 mètres. Le sol de Mirandela est principalement constitué de schiste.

La culture des oliviers dans cette région nous donne des olives de haute qualité, ce qui nous permet, alliant la noble tradition laïque à des innovations technologiques, d’obtenir des huiles d’une pureté et d’une qualité inégalées.

Voici les racines de l'huile d'olive Divai Epic Cuisine.
 
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